Vanille Bourbon en gousses – Gourmet / Red Grade

Gousses entières de vanille Bourbon de Madagascar, pollinisées à la main et préparées selon la méthode traditionnelle : échaudage, étuvage, séchage au soleil, affinage.

Caractéristiques

Nom botanique : Vanilla planifolia Andrews
Gourmet : gousses entières, souples et huileuses · humidité 30–35 % · vanilline min. 1,3 %
Red Grade Europe : qualité extraction · humidité 25–28 % · vanilline min. 1,6 %
Red Grade US : qualité extraction · humidité 21–24 % · vanilline min. 1,6 %
Longueur 13–18 cm · Gourmet : sous vide 1 kg (DLU 36 mois) · Red : cartons 20 kg (DLU 24 mois)
Qualité : conventionnelle · SH 0905.10

MOQ : Conventionnelle : 20KG